¿Qué es el Culinary Passport?
El Culinary Passport es una propuesta hecha por la licenciatura de Arte Culinario de la Universidad de Celaya, que busca llevar a los estudiantes a recorrer diferentes restaurantes a través de sus sabores y tradiciones culinarias. En lugar de viajar con maletas, se viaja con el paladar, explorando la riqueza de platillos típicos de distintos estados o zonas del país. Es una experiencia que celebra la diversidad cultural a través de la comida, conectando con ingredientes locales, recetas tradicionales y la historia que hay detrás de cada platillo. Cada comida se convierte así en una forma de redescubrir nuestras raíces desde la mesa.
“Cualquiera puede cocinar”